A Infiorata (festa que cobre as ruas com tapetes de flores) é uma tradição secular para comemorar o domingo de Corpus Crhisti.
A festa, começa com a preparação das flores, o primeiro ato de um ritual bem preciso. Em Genzano, entre festas, feiras e mostras, acontece a preparação das flores para os desenhos, colocar as pétalas para colorir as composições, tudo para os rituais religiosos de domingo, o motivo maior desta festa tradicional.
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